Hamburgs erfolgreicher DayDrinking Spot

Samstags ist Schlange stehen angesagt. In der Kaisergalerie. Hamburg Downtown. Harte Shopping Area. 

Das UZWEI THE BAR ist ein Samstagsvergnügen. Granatenvoll. Es ist die perfekte samstags Innenstadt Mischung. Mondäne Paare, unglaublich gut gekleidet, gönnen sich eine Flasche Rose Champagner. Touristen und Hamburger, oft beseelt mit großen, edlen Taschen der exklusiven Innenstadt Shops, hängen ab. Die Bar ist voll. Dennis, Ben und Team schicken Negronis und unzählige Espresso Martini. Den ganzen Nachmittag. Erfreulich. Es gibt guten Espresso, Top-Kuchen, richtig gutes Essen. Und glücklicherweise sehe ich viel guten Alkohol. Der getrunken wird. Mittags, Nachmittags, bis in den frühen Abend. #DryJanuary? Hat keinen heute hier interessiert. 

UZWEI THE BAR ist am Samstag ein klein wenig die entspannte Luxushotel-Lobby, die im manchmal kleinem Hamburg fehlt. Sehen und gesehen werden. Rumhängen. Trinken. 

Was ich sehr gut finde, ist die Idee des UZWEI das Essen „abzugeben“. Es gibt aktuell zwei Küchen von bekannten Hamburger Restaurants. Das DIM SUM Haus und das Hendriks Restaurant bieten eine kleine Auswahl ihrer Küche an und machen gleichzeitig beim internationalen Publikum Werbung für Ihre Häuser. 

Gastronomisch gesehen ist das UZWEI für mich das Erfolgs-Flagship eines stark wachsenden Gastronomiezweiges: Handels-Gastronomie. Retail Gastronomie. Oder auch Groverants. 

Geboren in den Supermärkten hat sich die Idee Handelsflächen mit Gastronomie zu verbinden, extrem weiterentwickelt. Und das UZWEI THE BAR ist quasi das erfolgreiche Luxus-i-Tüpfelchen dieses Gastro Formates in Hamburg. Viele machen es schlecht. Hier ist es geil umgesetzt. Respekt. 

Dahinter steht das Modehaus Unger. Die mit UZWEI seit Jahren sehr erfolgreich in der Innenstadt vertreten sind. Und nunmehr seit einiger Zeit dazu das UZWEI THE BAR betreiben. Über die Jahre hat es UZWEI geschafft, der erfolgreiche DayDrinking Innenstadt Spot in Hamburg zu werden. 

Wer also DayDrinking liebt, oder sich einmal für seinen „Tagesbetrieb“ inspirieren lassen möchte, dem empfehle ich sich am Samstagnachmittag in die Schlange zu stellen. 

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UZWEI THE BAR: https://www.instagram.com/uzwei_thebar/

UZWEI Fashion: https://www.instagram.com/uzwei/